基礎的なフランス料理のレシピをファイルにまとめています。23種類のレシピに加え、・フランス料理の学び方・フランス語・メニュー作りのポイント・フランスの地方料理など、たくさんのことを詳しく学ぶことができます。料理の作業工程を書いたメモもついています。大事に保管していましたが、不要になったためお譲りします。本気でフランス料理を勉強したい方には、とてもオススメです。#フランス料理#フランス語#フレンチ#レシピ

この道50年！レジェンドシェフ直伝のシンプル・フレンチ集大成。『ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフのビストロ流 完全レシピ』発売 | 株式会社世界文化ホールディングスのプレスリリース

基礎からわかる フランス料理 | 安藤裕康, 古俣 勝, 戸田純弘, 辻調理師専門学校, 辻調理師専門学校 |本 | 通販 | Amazon

フレンチ・フランス料理の特徴 | 食バンクマガジン

はじめまして。フランス料理: Parisのキッチンから…フレンチメニュ-基礎レシピ (まあるい食卓シリーズ)

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味わい深いフランス料理の世界

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